Chegou a época em que a casa se enche de aromas, lembranças e pessoas queridas ao redor da mesa. Fim de ano é sempre sinônimo de encontros e comemorações, do resgate das conquistas e aprendizados, e também do desejo de renovar sonhos junto de quem mais importa. Apesar de muita gente pensar que mesa farta é mesa cheia de pratos apenas, há algo muito maior em jogo: a celebração da união, do afeto e do sentido de estar junto. A seguir, você encontra dicas para montar uma mesa in

Manter uma alimentação saudável rende discussões acaloradas e, entre os mitos mais populares, está o famoso “comer à noite engorda”. Esse pensamento já atravessou gerações, mas não encontra respaldo científico moderno. O ponto que os estudos atuais confirmam é que o horário das refeições  não é o fator decisivo para ganhar ou perder peso; o que realmente importa é o balanço calórico total ao longo do dia . A crença de que um jantar tardio automaticamente vai para a cintura é

A produção de arroz no Brasil ocupa lugar de destaque no cenário agrícola global. De acordo com o USDA (U.S. Department of Agriculture),...

Quando se fala em comida de verdade, poucas combinações são tão queridas quanto o arroz com feijão. Essa dupla, presente no prato de...

A doença celíaca é uma condição autoimune que afeta milhões de pessoas no mundo todo e exige atenção redobrada à alimentação. O...

Belo Horizonte viveu uma experiência inédita e cheia de sabor: o arroz Albaruska foi a estrela do primeiro Festival Gastronômico do Arroz, evento que transformou a região Leste da capital em um verdadeiro circuito de criatividade e tradição. Realizado de 9 a 24 de maio, o festival reuniu vinte bares e restaurantes que aceitaram o desafio de criar receitas autorais com o arroz Albaruska como base principal e uma sobremesa obrigatória com goiabada – outro ícone da culinária min

Descubra como curtir o carnaval com segurança e bem-estar. Dicas para aproveitar toda a festança com segurança.

Inspirado na culinária da roça, o arroz de suã traz um sabor autêntico e irresistível que conquista pela simplicidade.

O fim de ano chegou, e com ele a tradicional reflexão sobre o que foi vivido e a ansiedade sobre o que está por vir. Dezembro é um mês de...

Saiba mais sobre importância do arroz na agricultura e destacar a contribuição dos agricultores para o abastecimento de alimentos do país.

A Albaruska separou algumas informações importantes e curiosas que podem ajudar a entender porque o arroz é tão amado pelos brasileiros.