Seu corpo não anota hora de refeição, só as calorias!

Manter uma alimentação saudável rende discussões acaloradas e, entre os mitos mais populares, está o famoso “comer à noite engorda”. Esse pensamento já atravessou gerações, mas não encontra respaldo científico moderno. O ponto que os estudos atuais confirmam é que o horário das refeições não é o fator decisivo para ganhar ou perder peso; o que realmente importa é o balanço calórico total ao longo do dia.

A crença de que um jantar tardio automaticamente vai para a cintura é rebatida por diferentes revisões científicas. O que aumenta o peso, de verdade, é consumir mais calorias do que se gasta, seja no almoço, no lanche, ou na ceia. O balanço calórico, e não o relógio, é o marcador do ganho ou perda de peso.

Alguns estudos mostram que, sim, o metabolismo desacelera um pouco à noite, mas esse efeito é discreto e não o suficiente para justificar aumento de peso só pelo horário. Pequenas alterações hormonais, como de leptina e grelina, até acontecem em quem janta ou belisca à noite, mas o impacto disso é muito menor do que o mito faz parecer.

O verdadeiro vilão é o excesso — independente de que horas ele acontece. Comer em excesso, especialmente fast food, doces ou refeições muito pesadas, é o que realmente pode causar ganho de gordura, não o horário em que o alimento é consumido. O metabolismo noturno não “guarda” mais calorias para virar gordura na balança.

Além disso, há consenso de que hábitos alimentares devem ser adaptados à rotina de vida de cada pessoa — trabalhadores noturnos, quem treina à noite, quem só sente fome mais tarde, todos podem se alimentar bem e manter o peso sob controle, desde que o consumo esteja alinhado ao gasto energético diário e às necessidades individuais.

A melhor estratégia, independentemente da hora do jantar ou lanche, é cuidar do que se coloca no prato, manter uma alimentação equilibrada e procurar orientação profissional quando necessário. Pratos leves à noite, evitar excessos calóricos e priorizar qualidade nutricional sempre farão mais diferença do que simplesmente olhar para o relógio.

Resumindo: escolha suas refeições pensando em equilíbrio, saúde e prazer. O número na balança é resultado das escolhas do dia inteiro — não só dos momentos antes de dormir. Seu corpo soma calorias, não horários.