Receitas Albaruska
@chefeloi
Ingredientes:
2 xícaras de Arroz de Pilão Albaruska cozido al dente.
1 cenoura picada em cubos cozida
1 cebola picada.
1/2 abacaxi picado.
1 maçã verde picada.
100 gramas de passas.
60 gramas de castanha de caju picada.
150 gramas de peito de Perú picado em cubos.
1 colher de café de curry (diluído em 500ml de água fervente)
02 colheres de sopa de manteiga
Salsão picado
Sal a gosto.
Modo de preparo:
1. Numa panela doure a cebola e o abacaxi na manteiga junte a cenoura, as passas,o peito de peru, a maçã verde picada, coloque o arroz e regue com o caldo de curry.
2. Misture o restante dos ingredientes e sirva dentro de um abacaxi aberto.