Arroz Caldoso com Carne Seca

Aquele prato único perfeito que combina com tudo. A carne seca desfiada traz muito sabor para o caldo, que fica encorpado no ponto certo. É o tipo de comida que conforta e alimenta a família inteira sem complicação.

Ingredientes:

200g de Arroz Parboilizado (cozido)

120g de Carne Seca (desfiada)

20g de Salsão ou Alho Poró (em cubos pequenos)

20g de Cenoura (em cubos pequenos)

20g de cebola (em cubos pequenos)

30g de Extrato de Tomate

Salsinha (picada a gosto)

50g Tomate Cereja (cortado)

Alho (a gosto)

Sal e Pimenta (a gosto)

Pimenta biquinho

Caldo de carne e/ou Demi glace

Azeite

Modo de preparo:

1. Doure o salsão, cenoura e cebola no azeite. Adicione o alho e deixe dourar levemente.

2. Adicione a carne seca, os tomates e o arroz. Depois adicione o caldo de carne, sal e

   pimenta a gosto e deixe cozinhar um pouco.

3. Finalizar com salsinha picada.