Arroz de Forno

O clássico que todo mundo sabe fazer e ninguém recusa. É a receita ideal para aproveitar o arroz que já está pronto na geladeira, misturar os ingredientes que a família mais gosta e finalizar com bastante queijo derretido por cima.

Ingredientes:

600g de Arroz (cozido)

300ml de Creme de Leite Fresco

100g de Queijo Parmesão (ralado)

250g de Mussarela (ralada)

200g de Carne Seca (desfiada)

½ Cebola Roxa (picada)

Sal e Pimenta (a gosto)

Alho a gosto

Azeite

Salsinha (picada a gosto)

Pimentão Vermelho (picado em cubos pequenos)

Modo de preparo:

1. Prepare o arroz cremoso em uma panela com azeite , adicione o alho e deixe dourar rapidamente.

2. Adicione o arroz , creme de leite, parte do queijo parmesão e mussarela para dar a cremosidade. Sal, pimenta e reserve.

3. Faça um refogado com cebola roxa, alho pimentão e a carne seca. Coloque sal , pimenta e finalize com salsinha picada.

4. Em uma assadeira coloque parte do arroz, depois recheio de carne seca e cubra com o restante do arroz. Coloque queijo por cima e leve ao forno médio até dourar.