O Dia dos Namorados é uma ocasião especial para casais apaixonados celebrarem juntos. Se você deseja economizar ou busca um momento mais íntimo, preparar um jantar em casa é uma ótima escolha para comemorar o amor e a companhia um do outro. Para inspirar ideias de pratos que combinem com essa data, seja para surpreender seu amado(a) ou para cozinhar juntos, confira duas sugestões de receitas deliciosas:
Risoto Apaixonado
Ingredientes:
3 copos americanos de arroz Albaruska.
1 e 1/2 litro de água fervendo.
1 cebola picadinha.
4 colheres de sopa de manteiga.
1 colher de chá de açafrão da terra.
1 colher de chá de páprica picante.
2 cubos ou 2 potinhos de caldo de galinha.
Queijo ralado a gosto.
Mussarela picadinha a gosto
Modo de preparo:
Refogue a cebola em 2 colheres de manteiga até dourar. Junte o arroz, o açafrão e a páprica picante e deixe refogar por uns 2 minutos.
Dissolva os caldos de galinhas na água fervendo. Acrescente ao arroz aos poucos e cozinhe bem sem deixar que a água seque por completo.
Quando estiver bem cozido, estilo risoto, faça um buraco no meio e acrescente o restante da manteiga e o queijo ralado. Mexa para que a manteiga derreta.
Apague o fogo, junte os pedacinhos de mussarela e mexa novamente. Você também pode adicionar bacon, champignon, tomate seco ou o que mais preferir.
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de arroz branco ou parboilizado Albaruska.
300g de queijo gorgonzola picado em cubos.
1 xícara (chá) de ervilhas frescas.
1 cebola roxa em fatias.
¼ de pimentão amarelo picado em cubos pequenos.
¼ de pimentão vermelho picado em cubos pequenos.
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada.
1 colher (sopa) de azeite de oliva.
Alecrim a gosto.
Sal a gosto.
Modo de preparo:
Cozinhe o arroz Albaruska, conforme o modo de preparo da embalagem, e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue ligeiramente as ervilhas, a cebola roxa, o pimentão amarelo, o pimentão vermelho e acerte o sal.
Em seguida, transfira o arroz para uma tigela, adicione o refogado, o queijo gorgonzola, a cebolinha verde e o alecrim, misture bem e sirva em seguida.
Agora é só escolher a sua receita Albaruska preferida!
Nós esperamos que essas receitas tenham inspirado você a preparar um jantar especial para o Dia dos Namorados.
Aproveite esse momento para celebrar o amor e a companhia um do outro, criando memórias inesquecíveis.
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