O Dia da Cozinheira é uma data especial para homenagear todas as mulheres que se dedicam a essa arte tão fundamental para o nosso bem-estar e felicidade. E para celebrar essa data, nada melhor do que falar sobre as personalidades que transformaram a culinária e inspiram outras mulheres a seguir seus passos.
Paolla Carosella
Paolla Carosella é uma chef argentina que se tornou uma referência na gastronomia brasileira. Ela começou sua carreira em São Paulo, onde abriu o restaurante Arturito em 2005, e desde então tem sido um nome importante na cena gastronômica do país. Em 2014, Paolla se juntou ao programa MasterChef Brasil como uma das juradas e se tornou um ícone da culinária na televisão brasileira. Além de seu talento na cozinha, Paolla é uma defensora da inclusão e da diversidade na gastronomia, e tem sido uma voz importante na luta por um setor mais justo e igualitário.
Roberta Sudbrack
Roberta Sudbrack é uma chef carioca que tem uma carreira que abrange mais de três décadas. Ela começou a trabalhar como chef em 1989 e já passou por alguns dos restaurantes mais renomados do Brasil, como o Gero e o Fasano. Em 2005, Roberta abriu seu próprio restaurante, o Sudbrack, que se tornou um dos mais aclamados do país. Ela é conhecida por sua abordagem criativa e inovadora da culinária brasileira, e já recebeu diversos prêmios ao longo de sua carreira.
Bela Gil
Bela Gil é uma chef e apresentadora de televisão que tem como objetivo promover a alimentação saudável e consciente. Ela é filha do cantor Gilberto Gil e cresceu em uma família que valorizava a comida caseira e natural. Bela estudou nutrição nos Estados Unidos e, desde então, tem trabalhado para divulgar uma alimentação mais equilibrada e sustentável no Brasil. Ela apresenta o programa Bela Cozinha, no canal GNT, onde compartilha receitas saudáveis e dicas para uma alimentação mais consciente.
Rosilene Campolina
Rosilene Campolina é uma chef mineira que se dedica a valorizar a culinária brasileira e as tradições culinárias de sua região. Por ter uma abordagem muito respeitosa e autêntica da culinária brasileira, ela é conhecida por sua habilidade em preservar e transmitir as receitas tradicionais. Não deixe de conferir as receitas que a Chef Rosilene desenvolveu para a Albaruska em nosso Instagram.
Cada uma delas tem uma abordagem única da culinária, mas todas compartilham um amor pela gastronomia e um compromisso em promover a diversidade e a sustentabilidade na cozinha.
Que essas mulheres incríveis continuem a inspirar mais e mais pessoas a descobrir a alegria de cozinhar e desfrutar de uma alimentação saudável e saborosa.
Parabéns a todas as cozinheiras neste Dia da Cozinheira!