Fazer arroz todo dia é quase um ritual na cozinha brasileira, mas isso não quer dizer que seja à prova de erros. Basta uma distração, um pouco de água a mais ou uma mexida fora de hora para a panela entregar aquele arroz empapado que ninguém queria. A boa notícia é que isso tem solução. Quando você entende por que o arroz passa do ponto, fica muito mais fácil acertar a por-que-meu-arroz-sempre-fica-empapadomão e garantir grãos soltinhos sempre. A seguir, você vai ver 5 erros

A produção de arroz no Brasil ocupa lugar de destaque no cenário agrícola global. De acordo com o USDA (U.S. Department of Agriculture),...

O arroz pode ser parboilizado, branco ou integral e a forma de fazer cada um pode acontecer de maneiras bem diferentes, mas qual é a real...