Fazer arroz todo dia é quase um ritual na cozinha brasileira, mas isso não quer dizer que seja à prova de erros. Basta uma distração, um pouco de água a mais ou uma mexida fora de hora para a panela entregar aquele arroz empapado que ninguém queria. A boa notícia é que isso tem solução. Quando você entende por que o arroz passa do ponto, fica muito mais fácil acertar a por-que-meu-arroz-sempre-fica-empapadomão e garantir grãos soltinhos sempre. A seguir, você vai ver 5 erros

O arroz branco é o alimento mais famoso na mesa brasileira. Porém, existem outros tipos, como o parboilizado. Você sabe os seus benefícios?

Pouco conhecido e utilizado, o arroz parboilizado passa por um processo diferente do comum que o deixa ainda mais nutritivo e fácil de...